We are putting together a networking activity for our team members so that they can meet with people they don't usually work with. It will be around 100 people in one room, in our corporate space, for one hour. We are looking for a fun, interactive format: any ideas?

I went to a networking hour with “Hot Topic” tables -- each one had a theme like Leadership Lessons or Favorite Podcasts. There was a moderator at each table and people rotated every 15 minutes. It led to some great conversations with folks I wouldn’t normally cross paths with!

Hola, te podría recomendar lo siguiente:
1. Dinámica de 10 minutos de romper el hielo donde estén todos como en  una habitación grande, libre de sillas y mesas, y empiezas a realizar preguntas como: ¿reúnanse los de más de 10 años en la empresa a la derecha de la sala y del lado izquierdo los que tienen menos de 10 años? ¿De lado izquierdo todos los que necesitan un café en la mañana para iniciar?  luego, ¿ a la derecha quienes tienen mascotas y del otro lado los que no?  Esta es una dinámica rompe hielo, pero te das cuenta 
2. Podrías hacer grupos pequeños de 15 personas en una mesa redonda, o sillas formando un circulo, y en el centro pones preguntas que te gustaría que se preguntaran o temas que quisieras que compartieran, sobre su trabajo,  etc y que se vayan rotando cada 20 minutos en los diferentes grupos, no creo que alcancen a conocer a las 100 personas pero al menos si a 50, a menos que extiendas tu dinámica a  dos horas. Anticipadamente podrías designar los grupos, y darles a cada uno que grupo será el primero que visitará , es decir: de 10 a 10:15, te toca la mesa A, de 10:15 a 10:30, la mesa D, y así coordinas que la mayoría pueda ver a diferentes personas.
Espero te ayuden estas ideas.